Per patate in cella frigorifera in sacchetto a rete da 80 g si intendono patate di calibro-selezionato, confezionate in piccoli sacchetti a rete e conservate in condizioni controllate di bassa-temperatura per la distribuzione al dettaglio-pronta con ridotta germogliazione e perdita di manipolazione.
Specifiche
| Parametro | Gamma / note tipiche |
|---|---|
| Tipo di prodotto | Patate fresche (confezionate al dettaglio-, conservate al freddo-conservate) |
| Peso unitario | 80 g per sacchetto a rete |
| Selezione della taglia | Da piccolo a medio, taglia-corrispondente all'interno di ogni borsa |
| Controllo dei difetti | Entro la tolleranza concordata |
| Condizione della pelle | Integro, danni minimi |
| Confezione | Borsa a rete (formato vendita al dettaglio) |
| Magazzinaggio | Stanza fredda |
| Durata di conservazione | Esteso in cella frigorifera |
Patate per cella frigorifera in sacchetto a rete da 80 g
Patate confezionate originali
Coltivazione del terreno di alta qualità
Caratteristiche del prodotto
- Controllo della deviazione delle dimensioni
I tuberi vengono selezionati per garantire un peso costante di circa 80 g per pezzo con variazioni limitate.
- Basso rapporto difetti
Le patate con ammaccature, tagli, germogli, marciumi o deformazioni sono limitate entro la tolleranza concordata per lotto.
- Coerenza della forma
I tuberi sono generalmente ovali o rotondi senza gravi deformazioni, adatti ad un imballaggio uniforme.
Garanzia di qualità
- Selezione del pre-imballaggio
Le patate vengono ordinate per dimensione e qualità prima di essere imballate nelle unità di vendita al dettaglio.
- Controllo del peso
Ogni borsa è imballata secondo uno standard di peso definito con tolleranza controllata.
- Gestione della conservazione a freddo
Lo stoccaggio-a temperatura controllata aiuta a mantenere la coerenza prima della spedizione.
- Coerenza del lotto
Dimensioni e qualità uniformi mantenute in tutti i lotti di vendita al dettaglio.
Imballaggio e logistica
- Vendita al dettaglio-Formato pronto
Pre-confezionato in piccoli sacchetti a rete, adatti per il posizionamento diretto nei canali di vendita al dettaglio.
- Imballaggio traspirante
La struttura a rete consente la ventilazione, riducendo l'accumulo di umidità e il rischio di deterioramento.
- Condizioni di trasporto
Trasporto a freddo o a temperatura ambiente a seconda della distanza e del ciclo di rotazione.
Applicazioni
| Servizio di ristorazione | Utilizzato dalle catene di fast food globali-per una qualità costante della frittura. |
| Vedere al dettaglio | Venduto nei supermercati come alimento base in cucina per i pasti di tutti i giorni. |
| Trasformazione alimentare | Convertiti in patatine surgelate, scaglie disidratate o patatine per cibi pronti. |
Domande frequenti
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