Temperatura
Le mele Gala preferiscono i climi temperati freschi e secchi, che non richiedono né il freddo invernale intenso né il caldo estivo estremo, con piccole fluttuazioni di temperatura annuali e ampie escursioni termiche giornaliere. Il loro intervallo di temperatura ideale è una temperatura media annuale di 9-14 gradi, con minime invernali estreme non inferiori a -12 gradi e massime estive non superiori a 20 gradi. La temperatura annuale accumulata di temperature maggiori o uguali a 10 gradi è di circa 5000 gradi. La stagione di crescita (aprile-ottobre) ha una media di 12-18 gradi, richiedendo 1200-1500 ore di temperature fredde inferiori a 7,2 gradi in inverno per passare con successo attraverso la dormienza naturale.
Acqua
Sebbene le mele Gala preferiscano un ambiente relativamente secco, necessitano comunque di acqua e umidità adeguate durante la stagione di crescita per una crescita e uno sviluppo normali. Tuttavia, acqua e umidità eccessive possono portare a un fogliame denso, a un aumento delle infestazioni di parassiti, a uno scarso colore dei frutti, a un basso contenuto di zucchero e a astringenza. Generalmente si consiglia una piovosità annua ideale di 500-1000 mm e un'umidità del 60%-70%.
Leggero
Le mele Gala sono alberi da frutto-che amano la luce. Secondo le misurazioni, il punto di compensazione della luce è 600-940 lux e il punto di saturazione è 24.000-75.000 lux. La luce insufficiente riduce direttamente la fotosintesi e il livello nutrizionale dell'albero, influenzando la colorazione dei frutti e la conversione degli zuccheri. Un'eccessiva e prolungata esposizione alla forte luce solare diretta può facilmente provocare ustioni ai rami e ai frutti. Generalmente è necessaria una durata annua di soleggiamento di circa 2.000 ore.
Suolo
Le mele Gala crescono meglio in aree soleggiate, aperte e riparate con una buona vegetazione, buona luce solare e un drenaggio e un'irrigazione convenienti su terreni in leggera pendenza. Le mele Gala non sono molto esigenti riguardo al suolo; i terreni argillosi, sabbiosi o limosi sono tutti adatti, ma sono preferiti i terreni sabbiosi-limosi profondi, sciolti, fertili e ricchi di sostanze organiche. L'intervallo di pH ideale è 5,3-8,2, con un pH ottimale di 5,4-6,8; Si consiglia un pH del terreno inferiore a 5,4.
