La mela Red Star di classe 1 è una mela appena raccolta con polpa soda, forma rotonda uniforme, buccia liscia e colorazione rossa uniforme, adatta alla distribuzione all'ingrosso, alla fornitura al dettaglio e alla lavorazione.
Specifiche
| Parametro | Valore/Note |
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Introduzione al prodotto |
Mele Red Star di classe 1 con base perfetta a forma di stella-, colorazione rosso intenso uniforme e qualità alimentare superiore |
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Opzioni di imballaggio |
Cartoni per esportazione rinforzati da 10 kg/15 kg/20 kg con compartimentazione individuale, carico pallettizzato |
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Gamma di dimensioni |
Diametro 90-120 mm (calibrato di precisione con tolleranza ±1 mm) |
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Caratteristiche di qualità |
Perfetta formazione stellare, copertura della pelle rossa maggiore o uguale al 95%, zero difetti, consistenza compatta (maggiore o uguale a 7,5 kg/cm²), elevato Brix (14-16 gradi) |
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Standard di elaborazione |
Smistamento ottico avanzato, idro-raffreddamento, stoccaggio in atmosfera controllata, tracciabilità blockchain |
Caratteristiche del prodotto
Controllo delle dimensioni
Il diametro è controllato entro l'intervallo specificato con variazioni limitate, garantendo l'uniformità all'interno di ciascun lotto.
Basso rapporto difetti
I frutti con ammaccature, tagli, marciumi o deformazioni sono limitati alla tolleranza di Classe 1 per lotto.
Controllo interno della fermezza
La carne rimane soda senza morbidezza, rottura interna o consistenza anormale.
Imballaggio e logistica
- Imballaggio sfuso
Cartoni, pallet o sacchi a rete.
- Stoccaggio ventilato
Supporta il flusso d'aria per ridurre l'accumulo di umidità.
- Condizioni di trasporto
Mantenere fresco e ventilato per preservare la fermezza.
Applicazioni
- Mercati all'ingrosso
Distribuzione a supermercati e distributori
- Catene di vendita al dettaglio
Negozi di prodotti freschi
- Elaborazione
Adatto per l'affettatura, la produzione di succhi o l'ulteriore lavorazione
Domande frequenti
1. Qual è la tolleranza ai difetti per le mele della Classe 1?
Piccole imperfezioni o macchie rientrano in genere negli standard di Classe 1<5% per batch.
2. Le mele hanno dimensioni uniformi?
Sì, ordinati per garantire la coerenza del diametro.
3. Quali condizioni di conservazione sono consigliate?
Conservazione fresca e ventilata (0–4 gradi) per mantenere la consistenza e la durata di conservazione.
4. La confezione può essere personalizzata?
Sì, è possibile adattare cartoni, sacchi a rete o pallet.
5. È disponibile l'ispezione pre-della spedizione?
Sì, è possibile fornire rapporti di ispezione o campioni.
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